Graef CM800 Koffiemolen

Ik heb mezelf volgens mij nog nooit zo uitvoerig ingelezen en producten met elkaar vergeleken als voor de aanschaf van, uiteindelijk de Graef CM800, een koffiemolen!! Na een maand gebruik kan ik aangeven dat ik er erg tevreden mee ben. Als je jezelf wat meer verdiept in het bereiden van koffie dan lees je dat traploos instelbare koffiemolens (of bonenmalers) met conische maalschijven het beste zijn. Conische maalschijven zitten hier op, alleen kan je de koffie niet voor 100% naar eigen inzicht malen. Je hebt hiervoor 40 standen tot je beschikking. 40 standen mensen, dat is toch meer dan voldoende (volgens de echte barista niet dus)!!! Maar goed, grootste voordeel van standen is dat je alleen maar hoeft te onthouden op welke stand je jouw favoriete koffiebonen moet malen. Voor mij (en mijn quickmill 820) zijn dat de Corleone koffiebonen van Simon Levelt, gemalen in de Graef CM800 op standje 7.

Na een aantal maanden een espresso machine te hebben gehad zonder eigen bonenmaler eindelijk de keuze gemaakt om er een aan te schaffen. De beste keuze die ik ooit heb gemaakt. De maler biedt een grote variëteit aan maalstanden, is zeer gemakkelijk in gebruik en voelt robuust en stevig aan. Zodra je de piston tegen de maler duwt worden de bonen zonder moeite tot gewenste grootte gemalen. De geur die vrijkomt is ongeëvenaard en dat alles voor een zeer schappelijke prijs. De hoeveelheid gemalen bonen die evt naast de piston terecht komt is zeer gering en zelfs het het reinigen is vrij simpel Ik kan uiteindelijk niets anders dan met volle overtuiging zeggen; een geweldig product.

Als echte espressoliefhebber was ik op zoek naar een maler die de bonen zeer fijn kon malen, maar die ook prima in te stellen is op een grovere maling. De eenvoudige stapsgewijze instelschijf werkt hiervoor ideaal. En de bonen kunnen zo fijn worden gemalen dat 't wel poeder lijkt. De konische malers maken dit mogelijk. Het is een stijlvol, krachtig apparaat, die prima bij mijn Graef espressomachine past. De accessoires zoals koffiebakje en afsluitbaar reservoir maken deze maler compleet. Een absolute aanrader, vooral voor krachtige espressofans.