Le Creuset Les Forgées Sauteerpan Ø 28 cm

De pan is een verademing om mee te koken. Het oppervlak lijkt gladder te zijn dan een aantal andere pannen met anti aanbaklagen die ik heb. Ik had eigenlijk een behoorlijk zware pan verwacht maar dat valt alles mee, de pannenkoek kan met een hand zelfs gedraaid worden met het ‘pannenkoeken’ kunstje. Wij koken zelf op gas waardoor er behoorlijk wat warmte langs de pan omhoog komt en dus de metalen handgrepen warm worden. De lange handgreep kun je tot de helft wel blijven vasthouden maar als je de kleine wilt gebruiken dan is een ovenhandschoen oid aan te raden. Hij kan dan weer wel lekker in de oven bij hoge temperatuur. De buitste laag is wel, maar dat is bij andere pannen uiteraard ook zo, gevoelig. Wij hebben niet veel ruimte en eigenlijk zou ik het liefst de pan zonder aanraking met andere pannen willen opbergen en dat lukt niet. Er is dus al een krasje op de buitenkant. Ook al waarschuwen ze er voor op de officiele website en in de beschrijving die bij de pan zit, mijn hoop was dat het iets robuuster zou zijn. Pan ziet er goed uit verder kwa vormgeving, beetje klassiek maar je hebt wel het idee dat je een pan in je hand hebt die met zorg is samengesteld en gemonteerd. Of de pan de prijs waard is zal de tijd leren maar de eerste indruk is dat het een top pan is. De levering door Fonq was snel en zonder problemen en ze communiceren goed over wat je kunt verwachten

Deze pan is echt een verademing na jarenlang te hebben gekookt in goedkope pannen. De antiaanbaklaag is supersterk! De pan is heel makkelijk schoon te maken. Enige minpunt vind ik de bevestigingspunten van het handvat aan de binnenkant van de pan. Het zijn een soort dopjes waar vuil onder de rand kan blijven zitten. Had liever gehad dat die bevestiging helemaal 'blind' was geweest.

Heel fijne pan. Mijn 3e pan van le Creuset . Echt een topmerk en zijn geld waard . Het bestelgemak bij Fonq is ook top!