Peugeot Paris Pepermolen 12 cm U-select

Peugeot Paris peper- en zoutmolens
De Paris molens van Peugeot hebben een stijlvol, herkenbaar design dat niet alleen traditioneel maar ook zeer tijdloos is. De molens zijn gemaakt van hoogwaardig beukenhout met een ijzersterk maalwerk. De molens zijn over de hele wereld geroemd door topkoks vanwege het perfecte gebruiksgemak. De molens hebben een levenslange garantie op het maalwerk. Op de basis van de molen zit een garantie van twee jaar. De molens zijn niet vaatwasmachinebestendig.

U-select maalsysteem
De Paris molens van Peugeot zijn niet te vergelijken met molens van andere merken vanwege het unieke maalwerk dat voorzien is van het gepatenteerde U-select systeem. Dit is een gebrevetteerd regelsysteem waarbij de grofheid van de maling traploos en zeer nauwkeurig in zes stappen kan worden ingesteld door aan de ring bij de voet te draaien. De juiste instelling wordt direct gevonden en blijft ook tijdens het malen perfect zitten.

Specifiek maalwerk
De peper- en zoutmolens van Peugeot hebben verschillende maalwerken die specifiek of voor peper of voor zout geschikt zijn. Het is dus niet mogelijk om zout in de pepermolen of peper in de zoutmolen te gebruiken. Dit kan voor roestvorming zorgen.

Pepermolen
Het stalen maalwerk van de pepermolen is uitgerust met een dubbele rij schroefvormige tanden die de peperbolletjes vastpakken, naar beneden brengen en ze daar perfect malen. Een gebrevetteerde behandeling beschermt het staal tegen corrosie terwijl het de scherpte en slijtvastheid niet vermindert. Voor een optimaal gebruik van de pepermolens van Peugeot raden wij aan om peperkorrels met een diameter van vijf millimeter of kleiner te gebruiken. Je kan zwarte, witte en groene peper malen. Ook rode peper kan gemaald worden in de molens maar dan moet je ervoor zorgen dat deze maximaal vijftien procent van een mengsel met een van de drie andere pepersoorten bedraagt. 

Zoutmolen 
Het Peugeot maalwerk voor zout is ontworpen voor grof, droog zout. Het maalwerk is gemaakt van RVS waardoor het ongevoelig is voor aantasting van het zout. Voor optimaal gebruik van de zoutmolen is het belangrijk om zout met een diameter van ongeveer vier millimeter te gebruiken. Gebruik altijd grof, droog zeezout of steenzout. Indien het zout vochtig is, kan dit gaan samenkoeken.