WMF Function 4 Pannenset 5-delig

Kwaliteit: De pannen zijn echt van een mooi soort glimmend staal gemaakt en blijven na het wassen in de vaatwasser erg mooi. De pannen zijn relatief best zwaar en dat merk je ook doordat de pannen langer warm blijven. Wij hebben een flex inductie kookplaat en daar is het belangrijk dat de pannen een groot verhitting oppervlak nodig hebben. Onze oude pannen moesten altijd op een aanzienlijk hogere stand koken (stand 6,5, met de nieuwe pannen stand 4). Na het uitzetten van het fornuis, blijft de pan nog een tijd warm. De pannen reageren tevens erg goed op de flex inductie. Handvat: De handvatten zijn mooi vormgegeven en zijn rondom dicht. Hierdoor komt er geen smurrie uit de handvatten na het afwassen. De handvatten liggen lekker in de hand en worden niet heet na langer koken waardoor je het gemakkelijk kan dragen naar de eettafel. Het handvat op de deksel wordt eveneens niet heet Deksel: Het deksel is van een dik stuk glas. Tijdens het koken wil deze beslaan, maar als je die eenmalig schuin houdt zodat de druppels eraf vallen beslaat deze en stuk minder. Het is erg fijn om op je eten te letten tijdens het koken, hierdoor kan je sneller zien of het begint over te koken ipv dat je dit pas merkt als de deksel begint te klapperen. De beglazing wordt wel erg heet tijdens het koken en kan dus niet al te lang aangeraakt worden. Het handvat op de deksel blijft wel op normale temperatuur. Afgieten: Op de deksel zit een dikke silicone rand met verschillende afgiet vormen. In de pan zit een soort uitsparing, waardoor het kookvocht makkelijk afgegoten kan worden. De uitsparing is redelijk smal waardoor er goed gemikt kan worden. Door de kleine afgiet uitsparing gaat het afgieten wel wat langzamer dan voorheen, maar doordat ik niet met een vergiet hoef te stoeien is dit netto denk ik sneller. Door de deksel tijdens het koken op de ‘open’ stand te zetten wordt de damp via een klein punt gestuurd richting de afzuigkap, daarnaast neemt het overkoken in mijn beleving erg af. Door de deksel op een van de 3 standen (Open, dikke gaten, dunne gaten) te positioneren, op de uitsparing kan er aanzienlijk makkelijker afgegoten worden en is een zeef niet nodig. Aangezien de pan erg schuin gehouden moet worden voor het afgieten moet de deksel tegengehouden worden. De siliconenrand neemt veel druk weg en vertraagt het moment dat de deksel echt van de pan valt als de deksel niet goed vast gehouden wordt. Bij de grotere pannen (24 cm+) is het echter wel lastig om met de deksel af te gieten als de kleine / grote gaten stand gebruikt wordt, doordat het handvat verticaal staat. Mijn handen zijn te klein om de pan vast te houden en met mijn vingers de deksel tegen het tegen te houden. Gezien de rest van de deksel erg heet is en ik niet goed bij het handvat komt als deze verticaal (Handvat wijst naar boven ipv opzij) moet ik bij de grotere pannen alsnog handschoenen gebruiken. Alles van de pannen kan de vaatwasser in en wordt goed schoon/droog Ik vind het erg fijne pannen en zijn heel mooi en degelijk. Ik heb het gevoel dat deze pannen heel lang mee zullen gaan, waardoor ik het de investering waard vind. Aangezien ik geen zeef meer nodig heb ben ik erg blij met deze set.

Om maar gewoon met de deur in de keuken te vallen vinden we de deze pannenset gewoonweg heerlijk in het gebruik Sinds dat we deze pannenset in huis hebben kunnen we absoluut genieten van het gebruiksgemak van deze pannen. Wat kun je eigenlijk van een pannenset vertellen? In het begin lijkt het dat het gewoon iets is om in te koken en that’s it. Echter dat is duidelijk anders. Wie kent het niet, een van de pannen staat op het fornuis te wiebelen, de handvaten zijn te heet of zitten los,het product in de pan kookt over en dan spreek ik nog niet eens over het afgieten waarbij je je kunt verbranden. Toen we deze pannenset in gebruik hebben genomen hebben we juist op deze dingen gelet. De ontwerper van deze pannen heeft duidelijk op de gebruiksvriendelijkheid en veiligheid gelet. De handvaten zijn solide en stabiel. Zitten heel goed vast en het vastdraaien van de handvaten is verleden tijd want wie kent het niet dat de handvaten steeds een losse schroef hebben. De temperatuur van de handvaten is prima tijdens het koken en zijn zeker niet overmatig heet. De deksel is gemaakt met een fijn kijkvenster maar ook dit kijkvenster zal beslaan. Wat zeker een topfactor is dat het handvat van het deksel in onze ervaring minimaal warm wordt. Ik ben erg enthousiast over de Rode kunststof isolatie laag. Dit zorgt ervoor dat de deksel prima te hanteren is en niet overmatig warm. Het is mij zelfs met kokend water gelukt om het handvat van de deksel vast te houden. Tijdens het koken zet je de deksel in de blokkeerstand en dan kookt er niets over en of komt er geen vocht over de rand heen Het afgieten van de pan is heel makkelijk doordat de deksel te draaien is totdat de afgiet positie bereikt is en je kunt heel gemakkelijk het water eruit laten lopen. Een kokende pan loopt wel eens over en het rammelen van de deksels is dan een vast effect. Deze pannen hebben dit echter niet. Er zit een goede verbinding tussen de deksel en de pan. Dit dempt het rammelen en ik heb mijn best gedaan om het over te laten koken en dat lukte me niet. Top pan. De bodem is altijd belangrijk als je stabiel wil koken. Als je een van de pannen in handen hebt dan voel je duidelijk waar het zwaartepunt van dit type pan zit. Duidelijk aan de onderkant. En dat is waar het moet zijn. Solide en stabiel in het doorgeven van de warmte gaat perfect. We hadden hiervoor een goede pannenset en zeker van goede kwaliteit, maar zeker op de handvaten werd het tijd voor vernieuwing, ook het overkoken geeft zoveel troep dat het tijd was voor vernieuwing. Ik ben erg enthousiast over deze pannen set , 4 pannen met alle vier dezelfde basis karakter maar te gebruiken voor 4 verschillende doeleinden. Van klein naar groot kan iedereen zijn waarde zeker vinden in deze set. Deze pannen set heeft een prachtig design en staat super mooi in onze keuken. We raden een ieder aan als je een nieuwe pannenset overweegt om zeker deze pannenset te kopen. Het zal je zeker bevallen.

We hebben deze pannenset retour besteld na een garantie aanvraag van de Fusiontec variant. Erg mooie set, zou hem zeker opnieuw bestellen. Als we de fusiontec niet hadden gehad hiervoor dan was het zeker voluit 5 sterren geweest. Echter, deze pannen moet je wat vlakker neerzetten op je kookplaat dan de Fusiontec variant, die wat meer afgerond is in de bodem. De scherpe hoek van de bodem geeft me het idee dat je een barst zou kunnen maken als je hem te hard neerzet onder een hoek van 30°. Daarnaast is het afgiet systeem echt super, maar helemaal top was het geweest als de deksels van deze variant even dikke rubberen ringen hadden gehad als de Fusiontec variant. Het water loopt nu nauwelijks weg als de pan koud is. Wanneer deze opgewarmd is gaat het wel goed, vanwege de druk die opbouwt onder de deksel, maar ik had liever gezien dat de afgiet opening nog iets groter was geweest. Verder, wat een super deksels.. Nooit meer dat afschuwelijke geluid van metaal op metaal, en lekker zonder nadenken op het aanrecht knallen, die deksels. Echt super set. Voor wie twijfelt tussen de Fusiontec en de Function4: ik vermoed dat de pannen van de Fusiontec gaan roesten bij gebruik van de vaatwasser. Op Fonq staat dat ze vaatwasser bestendig zijn, maar op de website van WMF zelf niet. Als je van plan bent om de pannen in de vaatwasser te doen, is de Function4 absoluut de betere keuze.