WMF FusionTec Functional Pannenset 4-delig

Wat een prachtig design! De pannen zijn in een soort van glimmend antraciet kleur wat het al een erg ‘’duur’’ uiterlijk geeft. Ik vind het echt heel erg mooi en het rood in de deksel geeft het daarbij nog een stoere touch. Zelf vind ik het erg fijn dat de deksels van glas zijn, daardoor kun je tijdens het koken snel een blik werpen zonder de deksel eraf te halen. De deksel heeft aan 2 kanten een afgietsysteem zitten, behalve voor het afgieten is het ook fijn dat er via die gaatjes stoom kan ontsnappen. Zo kookt bijvoorbeeld de pasta niet snel over. Het afgieten zelf is ook erg makkelijk! Je hoeft er niet perse een vergiet bij te pakken. Wel is het zo dat als je gebruik maakt van de grootste pan en hij zit helemaal vol, duurt het afgieten met de deksel wel erg lang. In dat geval grijp ik toch wel liever naar een vergiet omdat het zowel sneller als minder zwaar is. Omdat de pannen van erg stevig en krasvrij materiaal zijn, zijn ze ook wel zwaar. Zelf vind ik het niet vervelend dat ze zwaar zijn want dat draagt ook bij aan de kwaliteit. Ik kook op inductie en ik merk dat de handvaten inderdaad niet warm worden. Dat is super fijn! Ik hoef dus niet meer aan de slag met theedoeken in mijn handen. Let wel wanneer je op gas kookt zullen ze natuurlijk wel warm worden door het vuur. De pannen geleiden de warmte goed door, dit is erg belangrijk op inductie. Ik heb wel eens pannen gehad waar de warmte maar aan een kant van de pan bleef hangen en dat kookt of bakt natuurlijk niet fijn. Uit nieuwsgierigheid heb ik naast het koken van gerechten ook getest of je in deze pannen wat kan bakken. Dat ging hartstikke goed! Het bakte wel een klein beetje aan maar dit kreeg ik later met weinig moeite schoon. Al met al ben ik hartstikke blij met deze pannenset. Het krijgt zowel voor uiterlijk als gebruik 5 sterren!

Sinds een paar weken kook ik de lekkerste maaltijden met deze prachtige pannenset. Ik kook op een inductiekookplaat en merk dat de warmtegeleiding erg goed is. De pannen worden erg snel warm, waardoor het water sneller kook. De pannen zijn gemaakt van een stalen kern met verschillende lagen mineralen eromheen. Dit geeft deze pannenset alle voordelen van gietijzer en RVS, maar maakt de pannen tegelijkertijd ook vrij zwaar. De deksel met de silicone rand is handig bij het afgieten van aardappels, groente, rijst en pasta. Zeker bij kleinere hoeveelheden, bij grotere hoeveelheden kunnen de gaatjes verstopt raken. De handvatten van de pannen worden niet heet, maar wel warm net als de rand van de deksel, zodat afgieten zonder pannenlappen niet mogelijk is. De steel van de steelpan wordt niet warm, zodat je deze wel goed vast kunt pakken. Persoonlijk vind ik alleen deze steel vanwege de vormgeving niet prettig in de hand liggen. Er zijn vier verschillende afmetingen van pannen, waardoor er voor ieder gerecht, groot of klein, een geschikte pan is. Zelf vind ik de lage kookpan (20 cm) ideaal, een formaat die ik bij eerdere pannensets niet had. Wat ik mis bij deze pannenset is een liter maatvoering aan de binnenkant van de pan en een schenktuitje bij de steelpan. Dit lijken twee minder belangrijke punten, dat dacht ik zelf in eerste instantie ook. Bij een eerdere pannenset had ik dit wel en onbewust heb ik hier toch veel gebruik van gemaakt en mis ik het nu. De pannen zijn vaatwasser bestendig en komen na een wasbeurt weer als nieuw uit de vaatwasser. Ik ben heel tevreden over deze pannenset, het voldoet aan mijn verwachtingen en ik denk dat ik nog vele jaren veel plezier zal hebben van deze pannen.

Mijn oog viel meteen op deze pannenset vanwege het prachtige design. Ik heb het nu ruim een maand in bezit en ben er erg blij mee. De pannen zijn van top kwaliteit en voelen niet al te zwaar aan (grootste formaat uitgezonderd). Koken, bakken en braden gaat perfect, zonder dat je eten aanbrandt. De pannen warmen snel op en zodra de goede temperatuur is bereikt kun je er van alles in bakken, inclusief een ei, aardappels en natuurlijk vlees. De pannen gieten makkelijk af zonder benodigdheden van vergieten en dergelijke, dankzij het afgietsysteem in de deksels. Wat ik ook heel fijn vind aan deze set zijn de glazen deksels. Ik kan bijv. zo precies zien of het water al kookt zonder de deksel telkens op te tillen. Wat ook wel een belangrijk punt is dat de handgrepen fijn in de hand liggen en niet opwarmen tijdens het koken. Deze set kan de vaatwasser in, maar is ook gemakkelijk te wassen met de hand. Deze pannen wil je het liefst niet opbergen in de kast. Zelf zet ik ze graag in het zicht :) Zeker een aanbeveling voor iedereen!