Koffiemolen

Koffiemolen kopen

Als je thuis wilt genieten van verse koffie is een koffiemolen een ware must-have. Je kunt iedere keer als je koffie gaat zetten zelf je verse bonen malen. Dit komt de geur en smaak ten goede zodat een espresso nog beter tot haar recht komt. Zodra je zelf aan de slag gaat met een koffiemolen zul je ervaren dat de maalgraad van invloed is op de smaak van de koffie. Het maakt hierbij niet uit of je gebruikmaakt van een espressomachine, een French Press of een percolator.

Instelbare maalgraad

Wanneer je een handmatige koffiemachine hebt zul je ervaren dat de gebruikte maalgraad van grote invloed is op het eindresultaat; een fijne espresso. Grofweg hanteren we de volgende stelregels als het om het instellen van de maalgraad gaat:

• Gebruik per kop koffie, espresso, of cappuccino altijd ca. 7 gram gemalen koffie.
• Je beruikt de perfecte maalgraad als je met 7 gram koffie het water ca. 25 seconden kan laten doorlopen uit de koffiemachine.
• Zet je een espresso, dan moet het espressokopje ca. 35 ml gevuld zijn. Zet je een normale kop koffie, dan is je kopje ca. 190 ml gevuld.
• Smaakt de koffie bitter, dan heb je te veel koffie gebruikt of de bonen te fijn gemalen.
• Smaakt de koffie te slap, dan heb je te weinig koffie gebruikt of de bonen te grof gemalen.

Verse koffiebonen

Een bonenmaler gebruiken is ontzettend leuk! Het wordt nog leuker wanneer je verse bonen gebruikt. Bij fonQ adviseren we dan ook om altijd bonen te gebruiken die bij voorkeur 14 dagen geleden gebrand zijn. Gebruik de koffiebonen niet eerder aangezien de smaak dan te intens is.